HERBS AND SPICES

Banyak sekali bumbu dan rempah yang ada di dunia ini, pelajari dan bedakan beberapa jenis nya disini!

Herbs and Spices

Apa yang dimaksud dengan Herbs dan Spices

By Pretty

Nah kali ini kita belajar tentang bumbu dan rempah yg digunakan dalam makanan,yaitu HERBS and SPICES.
HERBS (bumbu) tanaman aromatik yang ditambahkan pada makanan sebagai penyedap dan penambah aroma pd makanan. Bumbu ini cenderung basah,sehingga jangka waktu penyimpanan tidak lama. Herbs sebagian besar terdiri dari tumbuh-tumbuhan yang berasal dari daerah dingin, dan biasanya digunakan dalam keadaan masih segar.
SPICES (rempah) sebagian besar tumbuh di daerah tropis dan banyak dimanfaatkan dalam pengolahan makanan untuk memberi rasa pada makanan. Rempah dapat juga dikatakan sebagai bumbu kering. Pada dasarnya bumbu dan rempah keduanya memberi dan meningkatkan rasa dan aroma pada makanan.

Perbedaan dari Herbs and Spices

Jelaskan perbedaan Herbs dan Spices

By Pretty

Bagi kamu pecinta kuliner dan suka memasak, tentu sudah gak asing lagi dengan aroma dan rasa rempah dan bumbu, kan? Rempah dan bumbu menjadikan masakan menjadi lebih kaya. Apalagi masakan Indonesia terkenal kaya bumbu dan rempah.
Tetapi, apakah kamu sudah tahu bedanya rempah (herbs) dengan bumbu (spices)?
Bumbu atau herbs adalah tanaman aromatik. Bentuknya biasanya cenderung segar cenderung basah. Sehingga, jangka waktu penyimpanannya tidak lama,sedangkan;
Rempah cenderung kering dan yang digunakan adalah bagian biji, akar atau kulit kayunya.
Rempah digunakan dalam berbagai makanan, minuman, dan obat-obatan. Selain itu, rempah juga dapat memberikan warna, rasa, dan bau pada makanan

Macam macam Herbs

Sebutkan macam-macam Herbs

By Pretty

Contoh Macam-macam Herbs
- cabai
- bawang putih ,bawang merah
- tomat
- daun kemangi
- kunyit
-jahe
- laos
- kecombrang
- jahe
- jeruk nipis,jeruk limau
dll

Macam macam Spices

Sebutkan macam-macam Spices

By Pretty

Contoh Macam-macam Spices(Rempah)
- lada
- cengkeh
- kayu manis
- ketumbar
- pala
- jinten
- kapulaga
- kemiri
- bunga lawang
dan masih banyak lagi